Jo Ann v.

J'ai déjà parlé de Gordon Ramsay... ou plutôt, de Hell's Kitchen. Ce que je n'ai pas dit... c'est que ma soeur et moi sommes totally addicted. Ah non, ça je pense que j'ai dit aussi... Mais depuis, c'est pire ! Nous avons cumulé des heures de Ramsay's Kitchen Nightmares (UK), Kitchen Nightmares (US), Hell's Kitchen (US), The F Word (UK) et d'autres Ramsay delicacies...
Pour ceux qui me connaissent (ailleurs que sur un écran), savent que je ne supporte pas les gros mots qui servent de ponctuation. Le hic d'être fan du top chef, c'est que je prends des défauts de language et ça me plaît moyennement. Donc je vais me laver la bouche avec du savon de Marseille, tout en continuant à suivre Gordon...
(Merci à lui de m'avoir redonné la passion pour la cuisine ! ♥)

Kitchen Nightmares
Dillon's on Broadway (US)
Un Indien se fait abuser par un de ses trois managers lorsqu'il ouvre le restaurant de ses rêves. Mais des chefs qui ne font pas de différence entre végétarien et boeuf, une cave immonde et des managers qui ne savent pas quoi faire, cet épisode nous a donné des frissons tellement c'est... ach !


Morgans (UK)
Une mère et ses deux filles (une plus blonde que l'autre) on un joli restaurant à Liverpool, mais aucune des trois ne sait comment gérer un restaurant, ce qui empire, c'est que le chef ne sait pas cuisiner (de la purée avec des abricots ? ) et la propriétaire préfère acheter les produits une heure avant l'ouverture au supermarché !


Depuis que nous voyons Kitchen Nightmare, ma soeur et moi sommes devenues tellement critiques envers les restaurants ! La semaine dernière nous sommes allées dans un restaurant brésilien avec Molotov, et brother !
En attendant, nous avons commandé un guaraná (oh, ça faisait longtemps !!) et on nous a servi un bol de pop corn. Hmm. Pop corn froid en plus. Double hmm. Qu'est-ce que ça faisait là ?! Seriously ?
Et puis, j'ai demandé des gambas poêlées. Hmm again. Mes gambas étaient crues. Avant Ramsay, je les aurais mis de côté et attendu. Après Ramsay, ce n'est plus la même chose. J'entends encore le chef crier dans l'oreille d'un commis : "it is rawwwwwwww ! You can kill somebody !" Sans hésiter, j'appelle le serveur/manager/mari de la cuisinière.
Ensuite, nous avons demandé du churrasco (assortiments de viandes grillées) et c'est le seul point où je discorde de Ramsay (et beaucoup de Français surtout) : je n'aime pas manger de la viande saignante, donc bien bien cuite s'il vous plaît ! Normalement, le churrasco est servi avec des haricots noirs, du riz et des frites (oui, tout ensemble et j'aime ça ;-)), mais les haricots n'étaient pas prêts... Hello ?! C'est un plat qui est obligatoire dans un restaurant brésilien... Anyway. Nos viandes arrivent. Poulet, agneau, boeuf et lingüiça (genre de saucisse de Toulouse)... Mon poulet est à moitié rose. J'ai encore la voix de Ramsay "you can kill somebody !"
A vrai dire, ce qui étaient excellent, c'était le guaraná (qui vient en canette, n'est-ce pas ?) et le dessert, un pudim d'oeufs, comme on le fait dans les pays lusophones. Délicieux, presque aussi bons que ceux de ma grand-mère et j'avais envie de demander un deuxième.
Est-ce que j'y remettrai les pieds ? I don't think so.

The F Word
Celui-là, c'est un mélange de Hell's Kitchen et Kitchen Nightmares, en plus de reportages autour de la nutrition et un "do it at home" avec Gordon Ramsay qui donne des recettes qu'on peut faire à la maison. En France, je pense que ce serait interdit de dire quels sont les supermarchés qui font de la pub mensongère ;-) Et puis, ça me donne envie de manger un beef Wellington et un loup de mer ! :-)) Yummy !

Beef Wellington.


Sea Bass.


Done.

#38 - The Scorpions - "Dust in the Wind"
La première fois que j'ai entendu cette chanson, c'était dans la telenovela brésilienne « Páginas da Vida » il y a un an. Je ne me souviens plus de quelle version c'était, mais en écoutant celle-là, je l'ai préférée aux autres, même à l'original de The Kansas.
Je la trouve triste et en même temps motivante.
« I close my eyes,
only for a moment
and now the moment is gone... » ♪

25 avril '08

Guess who's back ? Back again ? ♪
EDIT at 4AM : Ach Izzie !!!! And what's up with Lexy and George ?!

Depuis bientôt trois ans, ma soeur et moi sommes fans d'un TV Show en particulier. Top Chef sur Bravo TV. Padma Lakshmi (food writer) et Chef Tom Colicchio sont les hosts et font partie du jury. Les défis s'enchaînent, et on regarde avec gourmandise les plats que les douze chefs préparent avec les critères du jour.
Ce sont douze chefs et toutes les semaines, un chef est éliminé pour le plat présenté le jour de l'élimination. Souvent, on se sent frustrés puisque si c'est un chef qu'on aime bien, pour la personnalité et pour ce qu'il présente, le jury ne voit pas ce que nous voyons. Ils mangent ;-)
A la clé, $100 000 pour ouvrir leur propre restaurant.

L'épisode 9 de la deuxième saison : cuisiner des couleurs et les 7 péchés capitaux.
(I had forgotten how deadly sinfully sexy was Sam !!)
Yummy !









Mais maintenant... Lady Jay m'a introduit dans un monde dont je n'avais qu'entrevu pendant mes séjours en Angola ou en Afrique du Sud devant BBC Food (oh mah gosh, I just love that channel !!)... Hell's Kitchen avec le Diable lui-même: Gordon Ramsay. He's nuts but I love him !! ♥♥ Ma soeur et moi avons dévoré les trois premières saisons en moins d'une semaine !

Le début du premier épisode de la saison 2 uncensored (important de le signaler !)


Les meilleurs moments de la Saison 2


Le début du premier épisode de la saison 3... uncensored aussi !

Season 4 Finale
Et voilà, c'est fini :-((
La bonne chose c'est que mes trois préférés sont (étaient) les trois finalistes, et que même si j'adooooooooore Rami Kashou (un nouveau genre d'Elie Saab), Christian Siriano was it ! Fierce !

Do I need to say more ?
More to come.

Guess who's back ?
Back again ?
Et oui, la dixième saison d'ANTM vient de commencer, et j'ai déjà mes préférées ! Claire, la jeune mère qui allaite, Dominique, avec des sourcils à faire peur et Fatima, la Somalie (oui, des comparaisons avec Iman sont de mises).
J'adore le fait que le show ait deux saisons par an. It's fabulous ;-)

Bande annonce du film (je n'ai pas aimé le livre, j'ai plus ou moins aimé la série, maybe the movie is a charm ;-)

Des producteurs de Sex & The City, nous revoilà quatre nouvelles amies envers et contre tous !
Exit Carrie la chroniqueuse, Sam la nymphomane, Miranda l'avocate et Charlotte l'ingénue. Nous laissons place à quatre amie depuis leur Business School qui occupe les hautes marches de leurs entreprises respectives.
Caitlin (Bonnie sommerville) est la vice-présidente d'un géant des cosmétiques qui a des doutes sur sa sexualité.
Juliet (Miranda Otto) associée dans une chaîne hotelière, mariée depuis quinze ans au séduisant Davies et a une fille adolescente. Le hic se trouve lorsqu'elle découvre que Davies l'a trompé... la vengeance est un plat qui se mange très chaud par ici...
Mia (Lucy Liu) vient de se fiancer avec Jack lorsque leur patron leur annonce qu'ils sont tous les deux sont dans la course pour être éditeur en chef du magazine Modern Man. Devinez qui gagne et devinez qui prend la poudre d'escampette ?
Zoe est associée dans une banque d'investissement, et doit jongler avec son mari Eric, leurs deux enfants pré-ado, les baby-sitters qui se désistent, l'assistante qui "se la joue trop perso" et un associé qui pense avec... la petite tête.

Tout ce joyeux monde est bien sûr à Manhattan, les scènes sont très rapides, il n'y a pas de temps mort. Je me suis penchée sur la série pour cause de grève des scénaristes (qui s'est terminée cette semaine, yay !!!) et finalement, ce n'est pas trop mal. Avec 5 épisodes, elle n'est pas dans mon top, mais ça fait passer le temps...

En attendant la fin de la grève...
Une parodie/cross over de Grey's Anatomy et House MD, sur Mad TV. J'adooooooore !



Et puis Heroes...



Ou Lost...



Have fun !