Jo Ann v.

Kitchen Nightmares
Dillon's on Broadway (US)
Un Indien se fait abuser par un de ses trois managers lorsqu'il ouvre le restaurant de ses rêves. Mais des chefs qui ne font pas de différence entre végétarien et boeuf, une cave immonde et des managers qui ne savent pas quoi faire, cet épisode nous a donné des frissons tellement c'est... ach !


Morgans (UK)
Une mère et ses deux filles (une plus blonde que l'autre) on un joli restaurant à Liverpool, mais aucune des trois ne sait comment gérer un restaurant, ce qui empire, c'est que le chef ne sait pas cuisiner (de la purée avec des abricots ? ) et la propriétaire préfère acheter les produits une heure avant l'ouverture au supermarché !


Depuis que nous voyons Kitchen Nightmare, ma soeur et moi sommes devenues tellement critiques envers les restaurants ! La semaine dernière nous sommes allées dans un restaurant brésilien avec Molotov, et brother !
En attendant, nous avons commandé un guaraná (oh, ça faisait longtemps !!) et on nous a servi un bol de pop corn. Hmm. Pop corn froid en plus. Double hmm. Qu'est-ce que ça faisait là ?! Seriously ?
Et puis, j'ai demandé des gambas poêlées. Hmm again. Mes gambas étaient crues. Avant Ramsay, je les aurais mis de côté et attendu. Après Ramsay, ce n'est plus la même chose. J'entends encore le chef crier dans l'oreille d'un commis : "it is rawwwwwwww ! You can kill somebody !" Sans hésiter, j'appelle le serveur/manager/mari de la cuisinière.
Ensuite, nous avons demandé du churrasco (assortiments de viandes grillées) et c'est le seul point où je discorde de Ramsay (et beaucoup de Français surtout) : je n'aime pas manger de la viande saignante, donc bien bien cuite s'il vous plaît ! Normalement, le churrasco est servi avec des haricots noirs, du riz et des frites (oui, tout ensemble et j'aime ça ;-)), mais les haricots n'étaient pas prêts... Hello ?! C'est un plat qui est obligatoire dans un restaurant brésilien... Anyway. Nos viandes arrivent. Poulet, agneau, boeuf et lingüiça (genre de saucisse de Toulouse)... Mon poulet est à moitié rose. J'ai encore la voix de Ramsay "you can kill somebody !"
A vrai dire, ce qui étaient excellent, c'était le guaraná (qui vient en canette, n'est-ce pas ?) et le dessert, un pudim d'oeufs, comme on le fait dans les pays lusophones. Délicieux, presque aussi bons que ceux de ma grand-mère et j'avais envie de demander un deuxième.
Est-ce que j'y remettrai les pieds ? I don't think so.

The F Word
Celui-là, c'est un mélange de Hell's Kitchen et Kitchen Nightmares, en plus de reportages autour de la nutrition et un "do it at home" avec Gordon Ramsay qui donne des recettes qu'on peut faire à la maison. En France, je pense que ce serait interdit de dire quels sont les supermarchés qui font de la pub mensongère ;-) Et puis, ça me donne envie de manger un beef Wellington et un loup de mer ! :-)) Yummy !

Beef Wellington.


Sea Bass.


Done.